Ramazan’da tatlıcıların yüzü güldü

Yozgat’ta ramazan ayı boyunca lokantalarında yemeğe ara veren ve yerine tatlı üretimi yapan işletmeler yapılan satışlardan memnun. Bayram içinde yoğun bir şekilde sipariş aldıklarını belirten tatlıcılar ramazan ayının bereketini yaşadıklarını söyledi.

İlde Zafer Pastanesi sahibi Zafer Özışık, bir ay boyunca tatlı satışlarının yoğun bir şekilde devam ettiğini söyledi. Özışık, “Ramazan ayında kendi mağazalarımıza tatlı yetiştirmekte çok zorlandık. Çalışanlarımız yoğun mesai harcadı. Ramazanın bolluk ve bereketi bizlerin iş yoğunluğunu artırdı. Vatandaşlarımız bayramda misafirlerine ikram edeceği tatlıları evde yapmak yerine pastanelerden temin etme yoluna gitmesi biz işletmelerin iş yoğunluğunu artırdı. İnşallah aynı yoğunluk Kurban Bayramında da yaşanır.”dedi.

36 yıldır kadayıf ve yufka üzerine faaliyetini sürdüren Ankara Yufka sahibi İsmail Arslan’da ramazan ayında vatandaşların en fazla tel kadayıfına ilgi gösterdiğini söyledi. Arslan, “Allah’a şükür işlerimizden memnunuz. Razaman ayında daha fazla mesai harcadık. Çünkü diğer aylara göre ramazanda vatandaşlarımız tatlıya ayrı bir ilgi gösteriyor. Gerek kadayıf gerekse yufka satışları ramazan ayında normal günlerin iki katına çıktı. Ramazan ayının bereketini yaşadık. Vatandaşlarımızdan isteğimiz merdiven altı dediğimiz yerlerde üretilen satışlardan kaçınmalarını istiyoruz. Çünkü bu bizim işimiz, mesleğimiz iken başkaları için sadece bu o günü kurtarma adına yapılıyor. Vatandaşlarımızın bu konularda daha duyarlı olmaları gerekir.”diye konuştu.