Çayıralan’ın dağ köylerinden toplanan doğal kuşburnuları, kadın emeğiyle işlenerek sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden biri haline geliyor. Çayıralan Emekçi Kadınlar Kooperatifi (ÇEKOOP), yöredeki üreticilerden temin ettiği kuşburnularını geleneksel yöntemlerle marmelata dönüştürüyor. Yerel üreticiden alınan kuşburnuları, kooperatif bünyesinde kadınların emeğiyle titiz bir üretim sürecinden geçiriliyor. C vitamini ve antioksidan açısından zengin olan kuşburnuları,...