Kurban Bayramıyla birlikte fırınlarda kıymalı pide mesaisi başladı

Kurban Bayramıyla birlikte Yozgat’ın pidesiyle ünlü ilçesi Yerköy’de pide fırınları hareketlendi. Vatandaşlar, kestikleri kurban etlerini kıyma olarak çektirerek Emmioğlu Pide ve diğer fırınlara akın ediyor. Sabah kahvaltıları ve öğle yemekleri için kıymalı pide tercih edenlerin sayısı da bayram dolayısıyla daha da arttı.

Emmioğlu Pide fırınının işletme sahibi Hasan Salmanlı, bu yıl da Kurban Bayramı dolayısıyla yoğun bir talep aldıklarını belirtti. Salmanlı, “Her yıl olduğu gibi bu yıl da bayram dolayısıyla kıymalı pide yoğunluğu başladı. Vatandaşlarımız kurban etini fırınlara getirerek kıymalı pide yaptırıyorlar. Önceki yıllarda sabah kahvaltıları için tercih edilen peynirli pidenin yerini şimdi kıymalı pide almış durumda. Gün boyunca sürekli olarak kıymalı pide talebi devam ediyor” dedi.

Kurban Bayramı’nın bereketini memleketlerinde yaşamak isteyenlerden biri de Özkan Şahin, Ankara’da yaşayan Şahin, kurbanlarını Yerköy’de kestiklerini ve burada akrabalarıyla bayramlarını geçirdiklerini söyledi. Şahin, “Kurban etinin bir kısmını kıyma olarak ayırarak Emmioğlu’na getirdim. Yıllardır Yerköy’ün kıymalı pidesini tadmadan gitmiyoruz. Bu lezzeti herkesin denemesini öneririm” şeklinde konuştu.

Yerköy’de bulunan pide fırınlarının kıymalı pidelerini öven Özkan Şahin, Emmioğlu Pide’nin ilçenin en lezzetli kıymalı pidelerinden biri olduğunu vurguladı. Şahin, “Yerköy’e gelen herkesin mutlaka bu lezzeti tatmasını öneririm. Emmioğlu Pide’nin kıymalı pideleri gerçekten eşsiz” dedi.