$ DOLAR → Alış: 7,84 / Satış: 7,87
€ EURO → Alış: 9,38 / Satış: 9,42

Yozgatlı kasaptan 750 kiloluk boğaları dize getirme tekniği

Kurban kesimi sırasında belli teknikler uygulanarak hayvanın başarılı şekilde yere yatırılabileceğini söyleyen Yozgat Kazancılar Kasabı Sorumlu Müdürü Hasan Sarı, uygulamalı gösterdiği ‘Rueff yöntemi’ ile yaklaşık 500 kiloluk tosunu başarılı bir şekilde yere yatırdı.

Yozgatlı kasaptan 750 kiloluk boğaları dize getirme tekniği
  • 19.08.2017
  • 536 kez okundu

 

Kurbanda en çok görülen manzaraların başında, kurbanlık hayvanların sokaklarda kovalanması, boynuz darbesiyle yaralanan ve ellerini parmaklarını kesen acemi kasaplar geliyor. Uzmanlar kurban kesiminin tekniğine uygun şekilde yapılması durumunda üzücü kazaların yaşanmayacağı uyarısında bulunuyor.

Kurban kesimi sırasında belli teknikler uygulanarak hayvanın başarılı şekilde yere yatırılabileceğini söyleyen Yozgat  Kazancılar Kasabı Sorumlu Müdürü Hasan Sarı,  uygulamalı gösterdiği ‘Rueff yöntemi’ ile yaklaşık 500 kiloluk tosunu başarılı bir şekilde yere yatırdı. Kasap Sarı, kurban kesimlerinde birçok aksaklıkların yaşandığını ve üzücü kazaların meydana geldiğini söyledi. Kurban Bayramlarında acil servislerin acemi kasaplarla dolduğunu ifade eden Sarı, alınacak birtakım önlemlerle üzücü kazaların önüne geçilebileceğine dikkat çekti.

Rueff yöntemi adı verilen teknikle kurbanlığın rahatlıkla yatırılabildiğini kaydeden Sarı, teknik ile ilgili şu bilgiyi verdi: “Bu yatırma tekniğinin amacı emniyet. Kurbanda kimsenin başına kaza gelmesini istemiyoruz. Hayvanı başından sağlam bir yere bağlıyoruz. Daha sonra sağlam bir iple iki boynuzu bağlıyoruz. İpi boynunun üstünden uzatarak alttan geçiriyoruz. Bu sayede hareketli bir düğüm oluşuyor. Göğüs ve karnından geçirdiğimiz ipi kuyruk hizasından arkaya doğru uzatıyoruz. Belli bir mesafe bıraktıktan sonra hayvanı iple çekerek olduğu yere yatırıyoruz. Teknik 4 tane hareketli düğümden oluşuyor. Bu dört hareketli düğümden bir tanesi sabit. Boğanın boyutu hiç önemli değil. Sağlam bir yere bağladıktan sonra hayvana temkinli yaklaşarak güzel bağladıktan sonra bir ya da 2 kişi çok rahatlıkla yatırabilir.”

Rueff tekniğini uygulamalı olarak gösteren Sarı, yaklaşık 750 kiloluk tosunu başarılı şekilde yere yatırdı.

Yozgat Valiliği, il genelinde Kovid-19 salgınına karşı alınan tedbirler kapsamında il ve ilçelerde kamu kurum ve kuruluşlarda 2 Aralık Çarşamba...
Belediye’den kahvehane ve şoför esnafına gıda yardımı
Yozgat Belediyesi, Kovid -19 salgını dolayısıyla aylardır iş yapamayan kahvehane ve servis şoförü esnafına içerisinde temel gıda ihtiyaçların yer aldığı...
Bilim Sanat Merkezleri kütüphanelerle donatıldı
Yozgat’ta özel yetenekli öğrencilerin kendilerini en üst düzeyde geliştirmelerine destek sağlamak ve öğrencilerde okuma kültürünü zenginleştirmek amacıyla hafta içi ve...
Devrilen traktörde çiftçinin eşi feci şekilde can verdi
Yozgat’ın Yerköy İlçesine bağlı Çalıklı Köyünde meydana gelen kazada çiftçinin eşi devrilen traktörün altında kalarak feci şekilde can verdi.
Vali Polat: Yozgat’ta toplam 442 projeye 206.50 Milyon TL hibe sağlandı
Yozgat Valisi Ziya Polat, 2011 yılından bu yana hizmet veren Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu  İl Koordinatörlüğünün Yozgat’ta toplam...
Başkan Ekinci: Modern bir bulvarı daha ilçemize kazandırıyoruz
Sorgun Belediye Başkanı M Erkut Ekinci, İlçenin daha güzel ve daha yaşanılır bir kent haline kavuşması için çalışmaların aralıksız bir...
Sedef: Roma Hamamının biran önce turizme kazandırılması gerekir
Milliyetçi Hareket Partisi (MHP) Yozgat Milletvekili İ Ethem Sedef, Yozgat’ın Sarıkaya İlçesinde bulunan Tarihi Roma Hamamında yaklaşık 2 yıldır herhangi...
Başkan Köse: Halkımıza en iyi hizmeti sunmanın gayreti içerisindeyiz
Yozgat Belediye Başkanı Celal Köse, belediye olarak şehrin dört bir tarafında çalışmaların devam ettiğini belirterek, amaçlarının Yozgat halkına en iyi...
Bakıcı: Şoför esnafımız zor durumda
Yozgat Şoförler ve Otomobilciler Esnaf Odası Başkanı İlhami Bakıcı, 30 Kasım Dünya Şoförler Günü, nedeniyle yaptığı açıklamada, pandemiden dolayı şoförlerin...
Jandarma’dan tarihi eser operasyonu
Yozgat'ta düzenlenen operasyonda, çeşitli dönemlere ait tarihi eser niteliği taşıyan 39 obje ele geçirildi, 3 şüpheli gözaltına alındı.
Kabayel: Memur maaşları bütçede yeniden düzenlensin
Türkiye Kamu-Sen Yozgat İl Başkanı Mahmut Sunay Kabayel, tüm dünya ülkelerinde etkili olan  Kovid-19 salgınının ekonomiyi olumsuz yönde etkilediğini, artan...
AK Parti Eski İl Başkanı Harun Lekesiz’in acı günü
AK Parti Yozgat Eski İl Başkanı Harun Lekesiz en acı günlerinden birini annesi Makbule Lekesiz’in hayatını kaybetmesi ile yaşadı.
Başer: Erkekli Barajı ile 7 Bin 510 dekar alanda sulu tarım yapılacak
AK Parti Yozgat Milletvekili ve Seçim İşleri Başkan Yardımcısı Yusuf Başer, Sorgun Erkekli Baraj inşaatında sona gelindiğini belirterek, barajın tamamlanması...
AK Parti’den 174 kişiye Siyaset Akademisi belgesi
AK Parti Yozgat İl Başkanlığı tarafından geçtiğimiz Ocak ayı içerisinde başlatılan 19,ncu Siyaset Akademisi eğitim programlarını başarı ile tamamlayan katılımcılara...
İl Başkanı Dursun’dan Kılıçdaroğlu’na tepki
AK Parti İl Başkanı Çelebi Dursun, CHP Genel Başkanı Kılıçdaroğlu’nun öğretmenlere yönelik sarf ettiği sözlere tepki göstererek,“ CHP Genel Başkanı...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ