$ DOLAR → Alış: 5,89 / Satış: 5,92
€ EURO → Alış: 6,54 / Satış: 6,56

Sabah kahvaltısının vazgeçilmezi Parmak çörek yoğun ilgi görüyor

Sabah kahvaltısının vazgeçilmezi Parmak çörek yoğun ilgi görüyor
  • 01.11.2016
  • 413 kez okundu

 

Yozgatlılar sabah kahvaltısında normal ekmek yerine parmak çöreği tercih etmesi fırında uzun kuyruklar oluşmasına sebep oluyor.

Türk Patent Enstitüsü tarafından tescillenen ve 110 yıldır tüketilen Yozgat parmak çöreği, sabah kahvaltısının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Sadece Yozgat’ta üretilen ve şehre has bir ekmek türü olan parmak çörek Yozgatlının misafirlerine ikram edilirken, il dışına da hediye olarak götürülüyor.

İlde uzun yıllar dededen kalma mesleği devam ettiren fırın işletmecisi Bekir Kırdemir, parmak çöreğin şehre has bir ekmek türü ve diğer ekmeklerden ayıran en önemli özelliğinin katkısız olarak üretilmesi olduğunu söyledi.

Türkiye’nin hiçbir ilinde bulunmayan parmak çöreği vatandaşlar gittikleri şehre hediye olarak götürdüklerini anlatan Kırdemir,   “Parmak çörek parmağa benzediği için adına parmak çörek denilmiştir. Hazırlanışı ise hamur dört parçaya bölünür daha sonra taş fırında özel köz ateşi içinde pişirilir. Tamamen doğal olduğundan lezzeti bir başkadır. Yozgat’ta en çok sabah kahvaltısında tüketilir. Yozgat’ta parmak çörek olmadan Yozgatlının  kahvaltısı olmuyor. Parmak çöreğin diğer bir özelliği de bayatlamaması uzun süre durması 3-4 gün durabiliyor ve bayatlamadan tüketilebiliyor. Parmak çörek Türk Paten Enstitüsü tarafından tescillenmiştir. Parmak çöreğin Yozgatımız’da 110 yıllık bir geçmişi var” dedi.

Parmak çöreğin il dışına giderken hediye olarak götürüldüğü veya misafirliğe gelen Yozgatlıların giderken yanlarında 10-15 tane parmak çöreği götürdüklerini ifade eden Kırdemir, “Vatandaşlarımız buradan aldıkları ekmekleri bir günden tüketemedikleri için buzdolabında saklıyor ve istediğinde fırında ısıtarak tüketiyor” diye konuştu.

Hüseyin Demir, isimli vatandaş İzmir’den misafirleri için sabah kahvaltısına parmak çörek almaya geldiğini belirterek, yaklaşık 20 dakika parmak çörek almak için sırada beklediğini söyledi. Demir, “Zaman zaman sabah kahvaltısı için Parmak çörek alıyorum. Vatandaşlarımızda benim gibi düşündüğünden fırına akın etmişler. Yaklaşık 20 dakika oldu sıra bekliyorum. Parmak çörek ilimizin yöresel ekmeği olduğu kadar lezzeti bakımından da oldukça fazla tercih ediliyor.”diye konuştu.

ReklamReklam
Başer: TKDK, Yozgat’a 332 projeye 151 Milyon TL hibe destek verdi
AK Parti Yozgat Milletvekili ve Seçim İşleri Başkan Yardımcısı Yusuf Başer, Yozgat Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu (TKDK)nın kurulduğu...
Bölükbaşı Halı Saha Tesislerinden çocuklara karne hediyesi
Yozgat’ta uzun yıllar Bölükbaşı Halı Saha Tesisleri olarak faaliyetini sürdüren işletme sahibi Ertuğrul Bölükbaşı, ilköğretim okullarında eğitim gören öğrencilere karne...
Sorgun Belediyesi, evde sağlık ve bakım hizmetlerine devam ediyor
Sorgun Belediyesi, Sosyal ve Kültür İşleri Müdürlüğü tarafından ilçede günlük yaşam faaliyetlerini tek başına sürdüremeyen, evde bakım ve sağlık hizmetine...
Başkan Köse: Ekiplerimiz kar temizleme çalışmalarını sürdürüyor
Yozgat Belediye Başkanı Celal Köse, kar yağışıyla birlikte Belediye ekiplerinin kar temizleme çalışmalarını aralıksız sürdürdüğünü söyledi.
Yozgat beyaza büründü
Yozgat'ta sabah saatlerinde başlayan ve gün boyu etkili olan kar yağışı kenti beyaza bürüdü.
DUYKON’dan öğrencilere kışlık giysi ve kırtasiye yardımı
Dünya Yozgatlılar Konfederasyonu (DUYKON) ve İstanbul Yozgatlılar Federasyonu Sosyal Hizmet ve Yardımlar Sorumlusu Necdet Sarıaslan öncülüğünde Kadışehri Üçağaç İlköğretim okulundaki...
Yozgat’ta 73 Bin 360 öğrenci karne heyecanı yaşadı
Yozgat İl genelinde eğitim gören 73 bin 360 öğrenci karnelerini alarak yarıyıl tatiline girdi.
Şerefli: Eğitim çalışanlarının sorunları yeni döneme devredilmesiyle sona erdi
Eğitim Bir Sen ve Memur Sen Yozgat Şube Başkanı Kenan Şerefli,  2019-2020 eğitim-öğretim yılının birinci kanaat döneminin, geleceğe yönelik çizilen...
Siyaset Akademisi başvuruları devam ediyor
AK Parti Yozgat İl Başkanı Çelebi Dursun, AK Parti’nin kurulduğu günden bu yana gerçekleştirdiği Siyaset Akademisi başvurularının 13 Ocak itibariyle...
Yozgat Şehir Hastanesi 3 yaşında
Türkiye'de kurulan şehir hastaneleri arasında hasta kabulüne ilk başlayan Yozgat Şehir Hastanesinde 3 yılda 2 Milyon 885 Bin 776 hasta...
Başer: TMO, Türkiye genelinde yeniden yapılandırıldı
AK Parti Yozgat milletvekili ve Seçim İşleri Başkan Yardımcısı Yusuf Başer, Yozgat il genelindeki Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO)’nun kapatıldığı ve...
Ticaret Borsası Başkanı Erkekli’den İl Emniyet Müdürü Esertürk’e ziyaret
Yozgat Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Erkekli,bereberinde Meclis Başkanı Medeni Akyol ile birlikte İl Emniyet Müdürü Murat Esertürk’ü makamında...
Öztürk: Toplantılar havada kalmayacak yatırıma dönüşecek
Merkezi İstanbul'da bulunan Yozgatlı Sanayici ve İş Adamları Derneği (YOSİAD) Genel Başkanı Erdal Öztürk, Yozgat’ın ekonomi ve istihdamına yönelik daha...
Öğretmenlerden örnek davranış
Kadışehri Çok Programlı Anadolu Lisesinde görev yapan öğretmenler örnek bir davranış sergileyerek, yetim, öksüz ve dezavantajlı öğrencileri evlerinde ziyaret ederek...
Başkan Çodar’dan DUYKON Genel Başkanı Yılmaz’a ziyaret
Yozgat’ın Çayıralan Belediye Başkanı Ömer Çodar, geçtiğimiz günlerde Dünya Yozgatlılar Konfederasyonu (DUYKON) Genel Başkanlığı  devralan Ahmet Yılmaz’ı İstanbul’daki Federasyon binasında ziyaret...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ

escort istanbul