$ DOLAR → Alış: 7,13 / Satış: 7,16
€ EURO → Alış: 8,67 / Satış: 8,71

Sabah kahvaltısının vazgeçilmezi Parmak çörek yoğun ilgi görüyor

Sabah kahvaltısının vazgeçilmezi Parmak çörek yoğun ilgi görüyor
  • 01.11.2016
  • 736 kez okundu

 

Yozgatlılar sabah kahvaltısında normal ekmek yerine parmak çöreği tercih etmesi fırında uzun kuyruklar oluşmasına sebep oluyor.

Türk Patent Enstitüsü tarafından tescillenen ve 110 yıldır tüketilen Yozgat parmak çöreği, sabah kahvaltısının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Sadece Yozgat’ta üretilen ve şehre has bir ekmek türü olan parmak çörek Yozgatlının misafirlerine ikram edilirken, il dışına da hediye olarak götürülüyor.

İlde uzun yıllar dededen kalma mesleği devam ettiren fırın işletmecisi Bekir Kırdemir, parmak çöreğin şehre has bir ekmek türü ve diğer ekmeklerden ayıran en önemli özelliğinin katkısız olarak üretilmesi olduğunu söyledi.

Türkiye’nin hiçbir ilinde bulunmayan parmak çöreği vatandaşlar gittikleri şehre hediye olarak götürdüklerini anlatan Kırdemir,   “Parmak çörek parmağa benzediği için adına parmak çörek denilmiştir. Hazırlanışı ise hamur dört parçaya bölünür daha sonra taş fırında özel köz ateşi içinde pişirilir. Tamamen doğal olduğundan lezzeti bir başkadır. Yozgat’ta en çok sabah kahvaltısında tüketilir. Yozgat’ta parmak çörek olmadan Yozgatlının  kahvaltısı olmuyor. Parmak çöreğin diğer bir özelliği de bayatlamaması uzun süre durması 3-4 gün durabiliyor ve bayatlamadan tüketilebiliyor. Parmak çörek Türk Paten Enstitüsü tarafından tescillenmiştir. Parmak çöreğin Yozgatımız’da 110 yıllık bir geçmişi var” dedi.

Parmak çöreğin il dışına giderken hediye olarak götürüldüğü veya misafirliğe gelen Yozgatlıların giderken yanlarında 10-15 tane parmak çöreği götürdüklerini ifade eden Kırdemir, “Vatandaşlarımız buradan aldıkları ekmekleri bir günden tüketemedikleri için buzdolabında saklıyor ve istediğinde fırında ısıtarak tüketiyor” diye konuştu.

Hüseyin Demir, isimli vatandaş İzmir’den misafirleri için sabah kahvaltısına parmak çörek almaya geldiğini belirterek, yaklaşık 20 dakika parmak çörek almak için sırada beklediğini söyledi. Demir, “Zaman zaman sabah kahvaltısı için Parmak çörek alıyorum. Vatandaşlarımızda benim gibi düşündüğünden fırına akın etmişler. Yaklaşık 20 dakika oldu sıra bekliyorum. Parmak çörek ilimizin yöresel ekmeği olduğu kadar lezzeti bakımından da oldukça fazla tercih ediliyor.”diye konuştu.

Millî Eğitim Bakanı Ziya Selçuk, tarafından "Görevimiz İlk Yardım" sloganı ile ülke genelinde "İlk Yardım Eğitimi Seferberliği" başlatıldı.
Şehir Hastanesinde ameliyatlar hız kesmeden devam ediyor
Yozgat Şehir Hastanesi Başhekimi Mustafa Kozan, Şehir Hastanesinde Üroloonkolojik ve diğer Tüm Ürolojik Ameliyatlar hız kesmeden devam ettiğini söyledi.
Eski Kilise “Kültür evi ve Kent Müzesi” olacak
Başkan Yalçın, görüşmeye ilişkin yaptığı açıklamada; Akdağmadeni'nin yakın geçmişte kültürü ve değerlerinin birbirinden farklı milletlerin ve unsurların kardeşçe yaşadığı kadim...
Milletvekili Başer: 18 yılda 200 Bin dekar araziyi suya kavuşturduk
AK Parti Yozgat Milletvekili ve Seçim İşleri Başkan Yardımcısı Yusuf Başer, AK Parti’nin iktidara geldiği 18 yıllık süreçte boşa akan...
Vali Polat: Kapımız 7 gün 24 saat her zaman açık
Yozgat Valisi Ziya Polat, vatandaşların yanı sıra;Yozgat’ın gelişmesi, kalkınması ve istihdamına yönelik çalışmalarda kapısının 7 gün 24 saat herkese açık...
 Başer: İlk günkü heyecanla çalışmalarımızı sürdürüyoruz
AK Parti Yozgat İl Başkanı Yusuf Başer, beraberinde yönetim kurulu üyeleri ile birlikte ilçe ziyaretlerinin ardından ilde esnaf ve stk...
Alperen Ocaklarından dar gelirli ailelere gıda paketi
Alperen Ocakları Yozgat İl Başkanlığı tarafından ilde dar gelirli ailelere yönelik gıda paketi dağıtımı devam ediyor.
Buz tutan gölde donmak üzere olan dalgıç kuşunu itfaiye ekipleri kurtardı
Yozgat’ta buz tutan gölette mahsur kalan ve donmak üzere olan gerdanlı dalgıç kuşunu itfaiye ekipleri kurtardı.
Başsavcı Uçak: 2020 yılını değerlendirdi
Yozgat Cumhuriyet Başsavcısı Hasan Uçak, 2020 yılı içerisinde toplamda 7 Bin 820 dosya hakkında  işlem yapıldığını belirterek, bu işlemlerden 4...
Okul bahçesindeki kardan gelin görenlerin dikkatini çekti
Yozgat'ta bir lisenin bahçesinde yapılan "kardan gelin" görenlerin dikkatini çekti. Caddeden geçen ve kardan gelini gören vatandaşlar hatıra fotoğrafı çektirdi.
Yozgat’ta uyuşturucu operasyonu
Sorgun Cumhuriyet Başsavcılığınca yürütülen soruşturma kapsamında İl Emniyet Müdürlüğü Narkotik Suçlarla Mücadele Şubesi ekipleri tarafından Sorgun’da düzenlenen operasyonda, 74 uyuşturucu hap ve...
Vali Polat’tan STK’lara ziyaret
Yozgat Valisi Ziya Polat, ilde faaliyetini sürdüren stk'ları ziyaret ederek STK başkanları ile Yozgat’ın  gelişmesine yönelik istişarelerde bulundu.
Onlar Şehir Hastanesinin gizli kahramanları
Yozgat Şehir Hastanesinde açılışından bu yana görev yapan Özel Güvenlik personeli özveri ve gayretli çalışmalarından dolayı hastane yönetimi ve vatandaşların...
Sorgun Belediyesinden Kandil simidi
Sorgun Belediyesi bünyesinde spor eğitimi ve müzik eğitimi alarak sosyal ve bedensel gelişimleri desteklenen otizm ve down sendromlu çocuklar Regaip...
Kaza yapan polis adayını sınava Trafik polisleri yetiştirdi
Yozgat’ta Polis Meslek Eğitim Merkezi (POMEM) sınavına giderken trafik kazası geçiren Oğuz Batur isimli polis adayını, sınava trafik polisi ekipleri...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ