Erkılıç’tan Yozgat için kalkınma reçetesi

Yozgat’ın eski belediye başkanlarından ve iş insanı Mustafa Erkılıç, tarımdan gastronomiye, bağcılıktan kaz yetiştiriciliğine kadar kentin sahip olduğu potansiyelin harekete geçirilmesi gerektiğini söyledi. Yerel ürünlerin markalaşması, üreticilerin desteklerden daha fazla yararlanması ve kültürel değerlerin tanıtılması çağrısında bulunan Erkılıç, “İlimizin kıymetini bilelim” dedi.

Yozgat’ın eski belediye başkanlarından Mustafa Erkılıç, Yozgat Hanımeli Gözleme’de basın mensuplarıyla bir araya gelerek kentin ekonomik, tarımsal ve kültürel geleceğine ilişkin değerlendirmelerde bulundu. Yozgat’ın sahip olduğu zenginliklerin yeterince tanıtılamadığını belirten Erkılıç, doğru üretim, işleme, pazarlama ve tanıtım çalışmalarıyla kentin önemli bir kalkınma ivmesi yakalayabileceğini ifade etti.

Yozgat’ın bir tarım şehri olduğuna dikkat çeken Erkılıç, çiftçilerin devlet destekleri ve hibe programlarını daha yakından takip etmesi gerektiğini vurguladı. Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu, kalkınma ajansları ve tarım müdürlükleri aracılığıyla sunulan desteklerin yeni yatırımlar için fırsat oluşturabileceğini belirten Erkılıç, bazı projelerde hibe oranlarının yüzde 70-80 seviyelerine ulaşabildiğini kaydetti. Mantar yetiştiriciliğini örnek gösteren Erkılıç, modern üretim yöntemleriyle tarımsal gelirin artırılabileceğini dile getirdi.

YOZGAT MERCİMEĞİ MARKA DEĞERİ KAZANMALI

Yozgat’ın önemli tarımsal ürünlerinden mercimeğin daha geniş pazarlara ulaşması gerektiğini belirten Erkılıç, Ankara’da gerçekleştirilen tanıtım çalışmalarının ürüne yönelik bilinirliği artırdığını söyledi. Yozgat mercimeğinin yalnızca bir tarım ürünü olarak kalmaması, kentle özdeşleşen güçlü bir markaya dönüşmesi gerektiğini vurgulayan Erkılıç, tanıtım faaliyetlerinde kurumların, gönüllülerin ve basının katkısının önemine işaret etti.

BAĞCILIK VE ÜRÜN İŞLEME YATIRIMLARI ÖNERİSİ

Yozgat’ın geçmişte öne çıkan üzüm çeşitlerinin yeniden değerlendirilmesi gerektiğini ifade eden Erkılıç, üreticilerin karşılaştığı pazarlama sorunlarına dikkat çekti. Üzümün yalnızca sofralık olarak satılması yerine meyve suyu gibi işlenmiş ürünlere dönüştürülmesini sağlayacak tesislerin kurulmasını önerdi.

Yerel ürünlerin katma değer kazanmasının çiftçinin gelirine katkı sağlayacağını belirten Erkılıç, Bozok Üniversitesi’nin akademik birikiminin bağcılık ve tarımsal üretim alanlarında değerlendirilebileceğini söyledi.

KAZ YETİŞTİRİCİLİĞİ TURİZME KATKI SAĞLAYABİLİR

Yozgat’ın geleneksel kaz yetiştiriciliğinin de önemli bir ekonomik fırsat sunduğunu dile getiren Erkılıç, kazın yalnızca etiyle değil, diğer ürünleriyle de değerlendirilmesi gerektiğini belirtti. Üretimin ticari ölçekte geliştirilmesi ve farklı alanlarda ekonomik değere dönüştürülmesinin önemine değinen Erkılıç, Kars’ın kaz etiyle kazandığı gastronomi bilinirliğinin Yozgat için de örnek olabileceğini ifade etti.

Kaz eti, mercimekli bulgur pilavı ve omaç gibi yöresel lezzetlerin restoranlarda ve kahvaltı işletmelerinde daha fazla yer almasının kentin gastronomi turizmine katkı sunacağını belirten Erkılıç, Yozgat’ın mutfak kültürünün daha etkili tanıtılması gerektiğini kaydetti.

KÜLTÜREL DEĞERLER GELECEK KUŞAKLARA AKTARILMALI

Yozgat’ın kalkınmasının yalnızca tarım ve ticaretle sınırlı olmadığını vurgulayan Erkılıç, kentin tarihî ve kültürel mirasının da korunarak tanıtılması gerektiğini söyledi. Abbas Sayar, Nida Tüfekçi ve Çapanoğlu gibi Yozgat’ın tarihine ve kültürüne katkı sunan isimlerin yeni kuşaklara daha iyi anlatılmasının önemine dikkat çekti.

Kentin yöresel yemekleri, tarihî şahsiyetleri ve geleneksel üretim biçimlerinin birlikte tanıtılmasının Yozgat’ın bilinirliğini artıracağını ifade eden Erkılıç, bu yaklaşımını “Önemlileri önemseyelim, önemsetelim, tanıtalım, yaşatalım” sözleriyle özetledi.

“İLİMİZİN KIYMETİNİ BİLELİM”

Yozgat’ın sahip olduğu değerlerin daha etkin değerlendirilmesi gerektiğini belirten Mustafa Erkılıç, kalkınma için vatandaşlardan üreticilere, üniversiteden basın mensuplarına kadar geniş bir iş birliğine ihtiyaç duyulduğunu dile getirdi