Okul kantin ve yemekhanelerinde sıkı denetim

Yozgat İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, İl Milli Eğitim Müdürlüğü ve İl Sağlık Müdürlüğü’nden oluşan ekipler, Yozgat merkez ve köylerdeki okul kantinleri ile yemekhanelerde düzenli denetimlerini sürdürüyor. Denetimlerde, okul kantinlerinde genel hijyen koşulları, satılan gıdaların etiket ve son tüketim tarihleri, ürünlerin muhafaza koşulları detaylı bir şekilde inceleniyor.

Yemekhanelerde ise kullanılan malzemelerin temizliği, soğuk hava depolarının durumu, hammaddelerin (et, süt, yumurta, bakliyat, meyve-sebze vb.) fatura ve irsaliye kontrolleri ile çalışanların hijyen eğitim belgeleri gözden geçiriliyor.