Peynir ve yoğurttaki hileler ifşa edildi

Tarım ve Orman Bakanlığı, halk sağlığını tehdit eden hileli gıda üreticilerine yönelik taklit ve tağşiş listesini güncelledi. 24 Ekim tarihli listede özellikle süt ürünleri grubunda yapılan hileler dikkat çekti.

Listeye göre bazı peynirlerde nişasta, yoğurtlarda ise bitkisel yağ ve jelatin gibi katkı maddeleri tespit edildi. Ayrıca, tüketicilerin “tam yağlı” sandığı ürünlerde eksik yağ oranı bulunması, gıda güvenliği açısından büyük tepki topladı.

Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit ve tağşiş listelerini sürekli güncelleyerek halkı bilinçlendirmeye devam ediyor. Güncel listeye “guvenilirgida.tarimorman.gov.tr” internet adresi üzerinden ulaşılabiliyor.

Öne çıkan bulgular ise şunlar:

“Tam Yağlı” Yalanı: Bazı süt ürünlerinde etiketlerde “tam yağlı” ifadesi yer almasına rağmen, laboratuvar analizlerinde eksik yağ oranı saptandı.

Yoğurtta Jelatin ve Bitkisel Yağ: Bazı yoğurt ürünlerinde kıvam artırıcı olarak jelatin ve bitkisel yağ kullanıldığı belirlendi.

Mozarella Peynirde Nişasta: Bazı mozarella peynirlerde olması gereken doğal yapıya ek olarak nişasta ve bitkisel yağ katkısı bulundu. Bakanlık yetkilileri, tüketicileri bu ürünler konusunda dikkatli olmaları ve güncel listeyi takip etmeleri konusunda uyardı.