$ DOLAR → Alış: 6,74 / Satış: 6,77
€ EURO → Alış: 7,56 / Satış: 7,59

Yozgatlı kasaptan 750 kiloluk boğaları dize getirme tekniği

Kurban kesimi sırasında belli teknikler uygulanarak hayvanın başarılı şekilde yere yatırılabileceğini söyleyen Yozgat Kazancılar Kasabı Sorumlu Müdürü Hasan Sarı, uygulamalı gösterdiği ‘Rueff yöntemi’ ile yaklaşık 500 kiloluk tosunu başarılı bir şekilde yere yatırdı.

Yozgatlı kasaptan 750 kiloluk boğaları dize getirme tekniği
  • 19.08.2017
  • 398 kez okundu

 

Kurbanda en çok görülen manzaraların başında, kurbanlık hayvanların sokaklarda kovalanması, boynuz darbesiyle yaralanan ve ellerini parmaklarını kesen acemi kasaplar geliyor. Uzmanlar kurban kesiminin tekniğine uygun şekilde yapılması durumunda üzücü kazaların yaşanmayacağı uyarısında bulunuyor.

Kurban kesimi sırasında belli teknikler uygulanarak hayvanın başarılı şekilde yere yatırılabileceğini söyleyen Yozgat  Kazancılar Kasabı Sorumlu Müdürü Hasan Sarı,  uygulamalı gösterdiği ‘Rueff yöntemi’ ile yaklaşık 500 kiloluk tosunu başarılı bir şekilde yere yatırdı. Kasap Sarı, kurban kesimlerinde birçok aksaklıkların yaşandığını ve üzücü kazaların meydana geldiğini söyledi. Kurban Bayramlarında acil servislerin acemi kasaplarla dolduğunu ifade eden Sarı, alınacak birtakım önlemlerle üzücü kazaların önüne geçilebileceğine dikkat çekti.

Rueff yöntemi adı verilen teknikle kurbanlığın rahatlıkla yatırılabildiğini kaydeden Sarı, teknik ile ilgili şu bilgiyi verdi: “Bu yatırma tekniğinin amacı emniyet. Kurbanda kimsenin başına kaza gelmesini istemiyoruz. Hayvanı başından sağlam bir yere bağlıyoruz. Daha sonra sağlam bir iple iki boynuzu bağlıyoruz. İpi boynunun üstünden uzatarak alttan geçiriyoruz. Bu sayede hareketli bir düğüm oluşuyor. Göğüs ve karnından geçirdiğimiz ipi kuyruk hizasından arkaya doğru uzatıyoruz. Belli bir mesafe bıraktıktan sonra hayvanı iple çekerek olduğu yere yatırıyoruz. Teknik 4 tane hareketli düğümden oluşuyor. Bu dört hareketli düğümden bir tanesi sabit. Boğanın boyutu hiç önemli değil. Sağlam bir yere bağladıktan sonra hayvana temkinli yaklaşarak güzel bağladıktan sonra bir ya da 2 kişi çok rahatlıkla yatırabilir.”

Rueff tekniğini uygulamalı olarak gösteren Sarı, yaklaşık 750 kiloluk tosunu başarılı şekilde yere yatırdı.

ReklamReklam
70 Okul Beyaz Bayrak Sertifikası almaya hak kazandı
Milli Eğitim Bakanlığı ve Sağlık Bakanlığı tarafından başlatılan "Beyaz Bayrak ve Beslenme Dostu Okul Programı" projesi kapsamında Yozgat’ta temizlik ve...
Vali Çakır,  hızlı tren ve hava alanı inşaatında incelemelerde bulundu
Yozgat Valisi Kadir Çakır, ilde yapımı devam eden hava alanı inşaatında ve Ankara-Yozgat-Sivas Yüksek Hızlı Tren Projesi Yerköy Şantiyesinde incelemelerde...
Yozgat’ta bir kişi kene ısırmasından dolayı hayatını kaybetti
Yozgat’ın Aydıncık ilçesi Kazankaya köyünde kene tarafından ısırılan bir kişi, Kırım Kongo Kanamalı Ateşi (KKKA) teşhisiyle tedavi gördüğü hastanede hayatını...
11 bin dekar tarım arazisi doludan zarar gördü
Yozgat’ın Boğazlıyan ilçesine bağlı 1 belde ve 5 köy de etkili olan sağanak ve dolu yağışı ekili tarım alanlarında zarara...
Yerköy Devlet Hastanesi yapım inşaatına başlanılıyor
AK Parti Yozgat Milletvekili ve Seçim İşleri Başkan Yardımcısı Yusuf Başer, Yerköy Devlet Hastanesi ihalesinin yapıldığını belirterek, hastanenin yapım inşaatına...
Jandarma’dan tarihi eser operasyonu: 1 kişi gözaltına alındı
Yozgat İl Jandarma Komutanlığı ekipleri bir otomobilde yapılan aramada Osmanlı ve Roma Dönemlerine ait 665 parça tarihi eser ele geçirdi....
Yozgat Belediyesi, yeni meydan projesine başlıyor
Yozgat Belediye Başkanı Celal Köse, 3 katlı otopark üzerinde planlanan yeni meydan projesine Cuma günü başlanılacağını söyledi.
Rektör Karadağ, 1 yıllık süreci değerlendirdi
Bozok Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Ahmet Karadağ, Rektörlük görevini devraldığı günden bu yana geçen bir yıllık süreci düzenlediği basın toplantısında...
65 yaşındaki adamı evlilik vaadiyle dolandıran kadının yakınları Yozgat’ta yakalandı
Kastamonu'da internette tanıştığı bir kadın tarafından dolandırılan 65 yaşındaki A.I, binlerce lirasından oldu. Evlilik vadiyle yaşlı adamı dolandıran kadının yakınları...
Coşkun: Alınan tedbirlerin biraz esnetilmesini istiyoruz
Yozgat Kahveciler ve Lokantacılar Esnaf Odası Başkanı Eyüp Coşkun, dünyayı tehdit eden yeni tip Koronovirüs (Kovid-19) salgını sebebiyle İçişleri Bakanlığı...
İtik: Çocuklarımız en değerli varlıklarımızdır
Özel Solmaz Kreş Sahibi Gülşen İtik, korona salgını nedeniyle ara verilen sürede çocukların daha sağlıklı ve huzurlu bir ortamda eğitimlerini...
18 yaş altı ile 65 yaş ve üzeri kişiler için genelge yayınlandı
İçişleri Bakanlığı tarafından 81 il valiliklerine gönderilen genelge ile 18 yaş altı ile 65 yaş ve üzeri kişilerin sokağa çıkma...
Başkan Köse, çalışmaları yerinde inceledi
Yozgat Belediye Başkanı Celal Köse, belediye tarafından Sanayi Sitesi yolunda yapılan asfalt ve kaldırım çalışmalarını yerinde inceleyerek görevlilerden bilgi aldı.
Başkan Ekinci: Vatandaşımıza en iyi hizmeti sunmanın gayreti içerisindeyiz
Sorgun Belediye Başkanı M Erkut Ekinci, başkanlık görevini devraldıkları günden bu yana önemli projeleri hayata geçirdiklerini belirterek, amaçlarının Sorgun halkına...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ