$ DOLAR → Alış: 32,24 / Satış: 32,37
€ EURO → Alış: 34,79 / Satış: 34,93

Yozgatlı ev hanımları kışlık yufka ekmeği  yapımına başladı

Yozgatlı ev hanımları yaklaşan kış öncesi komşuları ile birlikte imece usulü kışın tüketeceği yufka ekmeği hazırlığına başladı.

Yozgatlı ev hanımları kışlık yufka ekmeği  yapımına başladı
  • 13.09.2017

 

Yozgatlı ev hanımları yaklaşan kış öncesi komşuları ile birlikte imece usulü kışın tüketeceği yufka ekmeği hazırlığına başladı.

Genelde havaların tam soğumadan başlanılan kışlık yufka ekmek hazırlığını köydeki kadınlar tandırda yaparken, şehirlerdekiler ise apartmanın bodrumlarını ya da çatı katlarını tercih ediyor. İmece usulü yapılan yufka ekmekler hem ailelerin bütçesine katkı sağlıyor, hem de yöresel yemeklerin tüketilmesine öncülük ediyor.

Özellikle köylerin vazgeçilmezi tandırda yufka ekmeği, imece usulü ile pişirilip soğuk kış günlerinde ev hanımlarının işini kolaylaştırdığı için büyük ilgi görüyor.

Yozgat’ta yaşayan ev hanımı Leyla  Yılmaz, komşuları ile birlikte kışın tüketeceği ekmeğin hazırlığına başladıklarını belirterek bu sayede aile ekonomisine de katkı sağladıklarını söyledi. Yılmaz, “Her yıl kış mevsimi öncesi akraba ve komşularla imece usulü toplanarak yufka ekmeğini yapıyoruz. Yufka her yemekle tercih ediliyor. Özellikle Yozgat’ımızın yöresel yemeği olan madımakla daha fazla tüketiliyor. Evde 5 kişilik bir aileyiz, bu yüzden fırından aldığımız ekmekten daha ucuza geliyor. Eskiden köyde yapardık ve şehirdeki evimize getirirdik. Getirirken yufka ekmeği kuru olduğu için kırılır bir kısmı zarar görürdü. Şimdi ise evimizin yanındaki tandırda yaptığımız için zarar görmeden evimize getirerek kış boyu tüketiyoruz.” diye konuştu.

Nursel Turan’ da kışlık yufka ekmeği yaptıklarını anlatarak, “Bu şekilde kalabalıkla yapılması daha fazla yufka ekmek yapmamızı kolaylaştırıyor. Diğer türlü az kişiyle ekmek yapsak belki bir kişiye 2-3 gün ekmek yapmamız gerekirdi. Ama kalabalıkla yani imece usuülü yaptığımız için bir günde bir komşumuzun kış boyu tüketeceği yufka ekmek ihtiyacını yapmış oluyoruz. Ayrıca yufka ekmeği yaparak ev ekonomisine katkı sağlıyoruz.” ifadelerini kullandı.

 

ReklamReklam
Köse: Büyük Altyapı projemizle şehrimize büyük bir kazanç sağladık
Yozgat Belediye Başkanı ve AK Parti Belediye Başkan Adayı Celal Köse,  Yozgat’ın sağlık ve ekonomik kaygıları göz önünde bulundurarak başlattıkları...
Akgül ve Şahan seçim mesaisinde hız kesmiyor
Yozgat'ın sevilen isimleri AK Parti Milletvekilleri Abdulakdir Akgül ve Süleyman Şahan, 31 Mart seçimlerinin yaklaşmasıyla birlikte seçim mesaisine ağırlık vererek,...
Irgatoğlu: ‘Yeniden Refah  İl Başkanı 1 Nisan sabahı rüyadan uyanacak”
Yeniden Refah Partisi Yozgat il Başkanı Süleyman Adıgözel'in açıklamalarına cevap veren MHP Yozgat İl Başkanı Tekin Irgatoğlu, Hiç bir ülkücünün...
Sorgun Belediye Başkan Adayı M Erkut Ekinci
Sorgun Belediye Başkan Adayı M Erkut Ekinci
Cumhurbaşkanı Erdoğan: Yozgat’a hizmet için buradayız
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Yozgat Cumhuriyet Meydanı'nda düzenlenen mitingde halka hitap etti.
Sedef: Üç Hilali Yozgat Belediyesi burçlarına asacağız
Milliyetçi Hareket Partisi (MHP) Yozgat Milletvekili İbrahim Ethem Sedef, Bugün daha kesin bir dille konuşabiliyorum ki Allah’ın izniyle 3 hilali...
Taştan: “Belediye hizmetleri mühendislik uzmanlığı gerektirir”
Yozgat'ta yerel seçimlere yönelik heyecan artarken, İYİ Parti'nin Yozgat Belediye Başkan adayı Mustafa Görkem Taştan, belediye hizmetlerinin temelde mühendislik disiplinleri...
Yıldırım: Yozgat’ın kaybedecek zamanı yoktur
31 Mart Pazar günü yapılacak yerel seçimler için çalışmalarını sürdüren Demokrasi ve Atılım Partisi (DEVA) Yozgat Belediye Başkan Adayı Mesut...
Zirvenin tek sahibi ‘Yozgat Belediyesi Bozok Spor’
Bölgesel Amatör Lig 11. Grup’ta 5 puan farkla liderliğini sürdüren Yozgat Belediyesi Bozok Spor 3. Lig yolunda emin adımlarla ilerliyor.
Taştan, ulaşım sorununa el atacak
İYİ Parti Yozgat Belediye Başkan adayı Mustafa Görkem Taştan, 1 Nisan Seçimleri'nden zaferle ayrılması durumunda ilk önceliğinin şehrin ulaşım problemlerini...
Öğrenci ayakkabılarına çikolata ve haçlık koyma geleneği
Öğrenci Ayakkabısına Çikolata ve Haçlık Koyma Geleneği, Yozgat Anadolu İmam Hatip Lisesi'nde Dünya Yetimler Günü dolayısıyla yaşatıldı.
Cumhurbaşkanı Erdoğan, Yozgatlılara hitap edecek
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, 26 Mart Salı günü saat 15:30’da Yozgat Cumhuriyet Meyda’nın da gerçekleştireceği mitingde vatandaşlar Yozgat’la ile ilgili...
Ekinci, Sorgun’un çehresini değiştirecek Vizyon Projelerini açıkladı
Sorgun Belediye Başkanı ve MHP Belediye Başkan Adayı Mustafa Erkut Ekinci, 31 Mart seçimlerinde yeniden başkan seçilmesi halinde Sorgun’un çehresini...
Vali Özkan, Depremzedelerle iftar sofrasında buluştu
Yozgat Valisi Mehmet Ali Özkan, geçtiğimiz yıl 6 Şubat’ta yaşanan ve 11 ilimizi etkileyen “asrın felaketi” olarak nitelendirilen depremin ardından,...
Altınkaynak’tan 75. Yıl Dr. Müzeyyen Çokdeğerli İlkokuluna ziyaret
Yozgat İl Millî Eğitim Müdürü İsmail Altınkaynak, beraberinde İl Milli Eğitim Müdür Yardımcısı Selçuk Doğandemir ile birlikte eğitim alanında yapılan...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ